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| Foto: Sala do Empreendedor |
Um parceria que vem dando bons frutos! Desde que foi implantada no município através de parceria firmada entre a Prefeitura Municipal através do Prefeito José Almir e CDL através do então presidente Clécio Queiroz, a Sala do Empreendedor vem promovendo cursos de capacitação atendendo os diversos setores e segmentos da sociedade.
Graças a essa parceria na última sexta-feira dia 08 de Julho de 2016, a Sala do Empreendedor com apoio do Senai e a Brio Gold realizou o Curso de Princípios da Segurança Alimentar.
O instrutor Lucas Alves falo sobre as Normas e Legislações destacando a Contaminação física, química e microbiológica; Higiene Pessoal; Saúde do manipulador; Regras gerais de higiene e normas de conduta; Edificações: Projetos e Instalações; Estabelecimento: Manutenção, Limpeza e Sanificação; Transporte e armazenamento de gêneros alimentícios; Controle de validade; Rotulagem; Controle integrado de pragas; Controle de documentação.
Durante o curso os alunos participaram bastante, tirando dúvidas, entendendo assim sobre a necessidade das empresas que trabalham com manipulação de alimentos capacitar seus colaboradores sobre a 'Segurança dos Alimentos' com o intuito de atuar na prevenção das doenças.
@ Nossa Voz - Informações da Sala Empreendedor
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